أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى

أخوات مبدعات

منتدى للنساء والفتيات ،على منهج أهل السنة والجماعة ، يحتوي على كل ما يخص حواء في مراحلها العمرية المختلفة
 
الرئيسيةالبوابة*بحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» اكسترودر الاعلاف الجافة
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 4:16 pm من طرف معدات و ألات

» خط انتاج المناديل المبللة ( سينجل وايبس )
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 3:22 pm من طرف معدات و ألات

» خط انتاج المحاجر ( كسارات المحاجر )
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 2:46 pm من طرف معدات و ألات

» انشاء مصنع علف بالتقسيط
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 10:32 am من طرف معدات و ألات

» معدات صناعه الأكواب الورقية
الإثنين أكتوبر 16, 2017 4:16 pm من طرف معدات و ألات

» انشاء مصنع علف بالتقسيط
الإثنين أكتوبر 16, 2017 4:15 pm من طرف معدات و ألات

» انشاء مصنع علف بالتقسيط
الإثنين أكتوبر 16, 2017 3:11 pm من طرف معدات و ألات

» انشاء مصانع الأعلاف وخطوط الانتاج من شركة الجوهري
الأحد أكتوبر 15, 2017 1:34 pm من طرف معدات و ألات

» خط انتاج الشكائر البلاستيك المنسوجة
الأحد أكتوبر 15, 2017 1:21 pm من طرف معدات و ألات

» مكبس الاعلاف
الأحد أكتوبر 15, 2017 10:37 am من طرف معدات و ألات

» خلاط العلف - معدات مصانع الاعلاف من شركة الجوهري
السبت أكتوبر 14, 2017 2:32 pm من طرف معدات و ألات

» مكبس علف صغير
السبت أكتوبر 14, 2017 12:51 pm من طرف معدات و ألات

» كاسور الاحجار
السبت أكتوبر 14, 2017 12:38 pm من طرف معدات و ألات

» طابعة فليكسو للاكواب الورقية
السبت أكتوبر 14, 2017 11:26 am من طرف معدات و ألات

» ألة تصنيع المناديل المبللة
السبت أكتوبر 14, 2017 10:45 am من طرف معدات و ألات

» الكسارة المخروطية
الخميس أكتوبر 12, 2017 4:37 pm من طرف معدات و ألات

» مكابس الاعلاف
الخميس أكتوبر 12, 2017 3:23 pm من طرف معدات و ألات

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
معدات و ألات
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

شاطر | 
 

 الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين مارس 17, 2014 2:15 pm



عملت الفطير المشلتت واول مرة انجح فيه
معذرة الصورة النهائية فقط لكن لما أعمله تانى ان شاء الله اصور لكم الخطوات واحدة واحدة
هذا الفطير يؤكل مع الجبن أو العسل




ودى الطبقات عن قرب


المقادير:
3 كوب دقيق فاخر
1وربع كوب ماء دافىء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ونصف ملعقة عسل نحل
مقدار كوب ونصف من السمن البلدى ، ويضاف له قدر من زيت الذرة

الطريقة
- وضع الدقيق والملح والعسل فى العجانة الكهربائية او فى وعاء العجن باليد
-اضافة الماء تدريجيا وعجن الخليط جيداااا حتى الحصول على عجينة متماسكة

- تقسم العجينة الى 8 او 10 دوائر
- ترص القطع فى وعاء وادهنيى الوعاء بقليل من الزيت
-اتركى العجينة لترتاح من حوالى ساعة : 1 ونصف ساعة وغطيها بكيس بلاستيك


مرحلة رق العجين :
مرحلة مهمة جدا لنجاح الفطير والطرق تختلف على حسب المتاح لكل واحدة
انا اتبعت اسهل الطرق ونجحت معى الحمد لله ......

>>>> تابعى معى:

-نضع على (مكان الفرد) الرخامة السمن البلدى بكمية كبيرة .
-نأخذ أول قطعة من العجينة ونقوم بفردها على هيئة دائرة ونمسح عليها بالسمن الكثير ونقوم بفردها باليدين بحيث تكبر الدائرة معى وتصبح رقيقة وتأكدى من أن الاطراف رقيقة .
- يتم تطبيق أطراف الدائرة للداخل على بعض لتصبح كمربع ، واستمر فى دهنها بالسمن كل شوية ثم افردها واضغط عليها  قليلا بيدى (ابططتها ) بعد الثنى واتركها جانبا.
-آخذ الدائرة الثانية وافردها بنفس الطريقة لكن قبل ما اثنى أطرافها على بعض كما سبق، أدخل الدائرة الاولى- التى قمنا بفردها - داخلها ثم اغلق الاطراف الرقيقة عليها (وابططهم) ...وهكذا فى كل القطع وكل مدى ما هتكبر دائرة الفطيرة معاكِ.
- ندهن الصاج بسمن او افرشه بورق زبدة واضع الفطيرة عليه وأتركها ربع ساعة ترتاح ثم ادخلها الفرن حتى السواء.
-انا قطعتها لأجزاء لان الفطيرة كانت كبيرة بحجم صاج الفرن.

نقاط لنجاح الفطير من التجربة
-عجن العجين جيدااااااا
- راحة العجين

-رق العجين جيدا
-السمن الكثيييير أثناء رقها

إن شاء الله تكون سهلة....





  






عدل سابقا من قبل أم البنين في الثلاثاء مارس 18, 2014 7:59 am عدل 3 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
l3ossfora
مبدعة راقية
مبدعة راقية
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين مارس 17, 2014 3:41 pm

طباخة ماشاء الله عليك أم البنين ممتاز 
ولله كنت ححط طلب عليه هو والبسبوسة
كملي جميلك وآتيني طريقة صنع البسبوسة
هههه طماعة
سلمت يمناك يا غالية

 بوركتي حبيبتي 






 لا تنسوا الورد اليوم 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أشواق

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين مارس 17, 2014 4:06 pm

بسم الله 
 مبروك يا مبدعة  
على نجاح الوصفة santa 

وما شاء الله عليها الله يبارك في الادين لي صنعوها




 يسلم ذوقك  ممتاااز  أحسنت الاختيار 

بس كنت افكر شو هو اسم هذا الطبق عندنا scratch




۩بسم الله الرحمان الرحيم۩

للحياة طعم حين نعيشها لله ..
ولها طعمان حين نعيشها لله مع أحبة لنا في الله ..


إني في الله أحبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أشواق

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين مارس 17, 2014 4:09 pm

اقتباس :
كملي جميلك وآتيني طريقة صنع البسبوسة

خليني انا اكمل جميلها يا عصفورة هههه

ها هما موضوعين عن البسبوسة وواحد لأم البنين

http://akhawat.bestgoo.com/t4064-topic?highlight=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9

http://akhawat.bestgoo.com/t1635-topic?highlight=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9

ان شاء الله تفيدك




۩بسم الله الرحمان الرحيم۩

للحياة طعم حين نعيشها لله ..
ولها طعمان حين نعيشها لله مع أحبة لنا في الله ..


إني في الله أحبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الثلاثاء مارس 18, 2014 7:45 am

l3ossfora كتب:
طباخة ماشاء الله عليك  أم البنين ممتاز 
ولله كنت ححط طلب عليه هو والبسبوسة
كملي جميلك وآتيني طريقة صنع البسبوسة
هههه طماعة
سلمت يمناك يا غالية

 بوركتي حبيبتي 
طباخة مرة واحدة !
أنا على قدى يا عصفورة ومازلت أجرب ....
مازلت أشتغل بالورقة والقلم وكراسات الطبخ

ولو عملت البسبوسة هصورها لكم ان شاء الله




  






عدل سابقا من قبل أم البنين في الثلاثاء مارس 18, 2014 8:25 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الثلاثاء مارس 18, 2014 7:51 am

أشواق كتب:
بسم الله 
 مبروك يا مبدعة  
على نجاح الوصفة santa 

وما شاء الله عليها الله يبارك في الادين لي صنعوها
الله يبارك فيكِ حبيبتى وعقبالك ،
لما تنجحى اعملى لنا وصفة جزائرية نتعلمها

اقتباس :
بس كنت افكر شو هو اسم هذا الطبق عندنا scratch

لا اعرف عندكم بتسموها ايه
بس بالعراقى اسمها كاهى ويصبو عليها الشربات لكن عندنا ناكلها بالجبن او العسل الاسود

شكرا ياغالية على جميلك مع العصفورة

 جزيتي خيرا




  




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
l3ossfora
مبدعة راقية
مبدعة راقية
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الثلاثاء مارس 18, 2014 8:54 am

أشواق كتب:
اقتباس :
كملي جميلك وآتيني طريقة صنع البسبوسة

خليني انا اكمل جميلها يا عصفورة هههه
يالا ياحبيبتي كلو بتوابو ههههه
ها هما موضوعين عن البسبوسة وواحد لأم البنين

http://akhawat.bestgoo.com/t4064-topic?highlight=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9

http://akhawat.bestgoo.com/t1635-topic?highlight=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9

ان شاء الله تفيدك
طبعا حتفيدني بوركتي ياغالية
 ورده 3 ورده 3 ورده 3 ورده 3 ورده 3 
 شكرااا لكِ حبيبتي 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة المنتدى

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين نوفمبر 24, 2014 1:51 pm

الله الله ايه الجمال والحلاوه ده امشى من هنا يا ام البنين وتعملى الحاجات الرووووعه ده بسم الله ماشاء الله اللهم بارك
تسلم ايدك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين نوفمبر 24, 2014 2:02 pm

فراشة المنتدى كتب:
الله الله ايه الجمال والحلاوه ده امشى من هنا يا ام البنين وتعملى الحاجات الرووووعه ده بسم الله ماشاء الله اللهم بارك
تسلم ايدك يا قمر
الله يخليكى حبيبتى وتسلمى يا فراشة المنتدى
تعالوا بس وانا هكمل اكتر ان شاء الله

عوده حميده




  




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غيثه
مبدعة غالية
مبدعة غالية
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الأحد يناير 25, 2015 7:17 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جمييل جداً حبيبتي ام البنين سلمت يداكِ :")
اشتقت لكِ كثيرا




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الأحد يناير 25, 2015 11:37 pm

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حبيبتى غيوثه عودااااااا حميدا ياغااالية

انا ايضا اشتقت لكِ كثيرااا
سعدت جداااا بمرورك بموضوعى
 




  




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غيثه
مبدعة غالية
مبدعة غالية
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الإثنين يناير 26, 2015 6:47 pm

أنا الاسعد حبيبتنا الغالية Smile
أسأل الله تعالى كما جمعنا في الدنيا على طاعته
ان يجمعنا يوم القيامة تحت ظل عرشه , اللهم آمين




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الأربعاء يناير 28, 2015 3:24 pm

اللهم آمين

آمين 

بارك الله فيكِ




  




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنـــات
مبدعة غالية
مبدعة غالية
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الجمعة يناير 30, 2015 6:17 pm





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رتاج نور الاسلام
مبدعة مميزة
مبدعة مميزة
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الثلاثاء مارس 03, 2015 8:33 pm

تسلم إيدك  تسلم إيدك
وصفه راائعه   وصفه راائعه

ورح نحاول نجربو ان شاء الله

يسلم ذووقك يسلم ذووقك يسلم ذووقك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى    الأربعاء مارس 04, 2015 7:42 pm

بوركتى حبيبتى

شكرا لمرورك




  




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات مبدعات :: أطباق الأخت المسلمة :: المخبوزات والمعجنات-
انتقل الى: