أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى

أخوات مبدعات

منتدى للنساء والفتيات ،على منهج أهل السنة والجماعة ، يحتوي على كل ما يخص حواء في مراحلها العمرية المختلفة
 
الرئيسيةالبوابة*بحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»  كيف تعرفى أنك لاتصلحى كزوجة ؟!
أمس في 7:55 pm من طرف نسيم الفجر

» تعالي وانا هقولك شعرك ازاي يبقي حرير
أمس في 7:49 pm من طرف نسيم الفجر

» طريقة حفظ القرآن مدى الدهر
الجمعة ديسمبر 02, 2016 10:38 pm من طرف أم البنين

» المصحف كامل برابط واحد بصوت الشيخ / محمد الأفغانى
الجمعة ديسمبر 02, 2016 10:29 pm من طرف أم البنين

» دمعـــــة ألـم
الجمعة ديسمبر 02, 2016 10:26 pm من طرف أم البنين

» الحرف : هو عنوانك انت
الجمعة ديسمبر 02, 2016 10:21 pm من طرف أم البنين

» "" ذنبي عظيم كيف أتوب ""
الخميس نوفمبر 24, 2016 11:31 pm من طرف أم البنين

» بكل الشوق ... وبكل الحب ... عدت إليكن
الخميس نوفمبر 24, 2016 11:28 pm من طرف أم البنين

» الى احبابى
الخميس نوفمبر 24, 2016 11:23 pm من طرف أم البنين

» الصلاة منبع للطاقة الإيجابية
الأربعاء أغسطس 03, 2016 12:04 am من طرف سلوى الجندى

» هل تريدين اسنان بيضاء ؟؟
الإثنين أغسطس 01, 2016 3:49 pm من طرف مروة عبد المنعم

» هذه عورات قلوبنا فاللهم نجنا
الأحد يوليو 24, 2016 12:10 pm من طرف أشواق

» الحسن البصرى سألوه يوما
الأحد يوليو 24, 2016 12:08 pm من طرف أشواق

» ||۩|| ..مَيـادين رَمَضـان وَنَفَحات الجِـنـان.. ||۩||
الأحد يونيو 19, 2016 4:32 pm من طرف l3ossfora

» .❤. إحياء صلة الرحم .❤.في رمضان
الأحد يونيو 19, 2016 4:22 pm من طرف l3ossfora

» من قلبي لقلوبكم الطيبة
الأحد مارس 27, 2016 7:54 pm من طرف أشواق

» لكل مكروب ومهموم ومحزون [ الفرج بعد الشدة ]
الأحد مارس 27, 2016 7:45 pm من طرف أشواق

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
نسيم الفجر
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

شاطر | 
 

 جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريحانه
مبدعة غالية
مبدعة غالية



مُساهمةموضوع: جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات   الإثنين أبريل 30, 2012 6:14 pm





جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات

[img][/img]





جنين القمح او ما يعرف برشيم القمح هو الجزء الاسفل من حبة القمح ولا يرى بالعين المجردة الا بصعوبة جداً ولكن يظهر ذلك جلياً اذا رطبت الحبة بالماء، ووزنه يقدر بحوالي 4% من وزن الحبة. ويعتبر الرشيم (جنين القمح) اغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات.




اين يوجد جنين اورشيم القمح؟

يوجد جنين القمح بين الاندوسبيرم وطبقة النخالة في الاتجاه المعاكس للشق الداخي للحبة، ويفصل من الدقيق خلال عملية الطحن في مطاحن السلندرات وهو مطلوب تجارياً بثمن مرتفع في الدول المتقدمة. ولقد عرف الاوروبيون والامريكيون القيمة التغذوية والصحية لجنين القمح قبل غيرهم من الامم ولذلك قاموا بفصله من بذور القمح في مطاحن السلندرات الحديثة واصبح منتجاً قائماً بذاته يباع بثمن مرتفع حيث اصبح ثمن الكيلوجرام من زيت جنين القمح 300جنيه.ما هي المحتويات الكيميائية لجنين القمح؟يحتوي جنين القمح على نسبة عالية جداً من الفيتامينات واهمها الثيامين (فيتامين ب1) والريبوفلافين (فيتامين ب2) والنياسين (فيتامين ب5) وفيتامين ه (E) والبنتوثيانيك (فيتامين ب3)، وحمض الفوليك وفيتامين ب 6وفيتامين أ كما يحتوي على البروتين بنسبة 30% ودهن بنسبة 7% ومواد كربوهيدراتية بنسبة 43% سعرات حرارية بمعدل 390ك.كالوري وحديد بنسبة 7كلجم ومغنسيوم 180ملجم وفوسفور 1000ملجم وكالسيوم 50ملجم وزنك 12ملجم.




ما هي فوائد جنين القمح الصحية؟

من المعروف ان الفيتامينات لها علاقة وثيقة ببعض الامراض فلو نظرنا الى فيتامين ب 1الذي يقي من مرض البري بري وهذا المرض يسبب الانحلال المتزايد للاطراف العصبية والاربطة الموصلة وفقدان حساسية الجلد واختلال الحركة الطبيعية للقناة الهضمية والالام في القلب وفي النهاية يحدث شلل للمريض ومن ثم الوفاة. واما نقص فيتامين ب 2فتظهر بتوقف نمو وسقوط الشعر واصابة الاغشية المخاطية والاجهاد السريع للبصر وانخفاض القدرة على العمل واختلال تشييد الهيموجلوبين مع تغيرات مرضية في الجهاز العصبي. اما فيتامين ب 5فيقي من الاصابة بمرض البلاجرا الذي من اعراضه انحطاط عصبي وقلة الشهوة الى الطعام واحمرار اللسان وتشققه ثم تقرحه وكذلك تشقق الشفاه وجفاف البلعوم ويترافق هذا مع قيء واسهال مدمي وتظهر على الجلد بقع حمراء تصيب الاجزاء المكشوفة وفي النهاية يصاب المريض بالاختلال والجنون أو الشلل اما نقص حمض الفوليك فيؤدي الى بطء النمو واختلال تكوين الدم. اما فيتامين أ فهو عامل مهم في زيادة الوزن والنمو وبنقص هذا الفيتامين تضطرب حياة كافة خلايا الجسم وانسجته وبخاصة الخلايا السطحية وكذلك تصاب قرنية العين بالجفاف بسبب تناقص افراز الدمع وتعرض سطح العين الى التشقق والتقرح ثم الالتهاب والتثقب ويسبب نقص هذا الفيتامين العشى الليلي كما يؤثر نقص هذا الفيتامين الى ظهور عدد من التغيرات المرضية مثل بطء النمو والانهاك والوهن وضعف المقاومة. اما فيتامين ه والذي يعتبر جنين القمح من اغنى المواد بهذا الفيتامين فإنه يحافظ على حيوية الاجنة في الامهات الحوامل ونقص هذا الفيتامين يؤدي الى اختلال الوظيفة المعتادة والبناء الخاصين بكثير من الانسجة وليس الى اختلال الانسجة التناسلية فقط فيحدث هزلان عضلي وانقراض في النخاع الشوكي وشلل في الاطراف وانحلال الدهن ولذلك فإن تزويد الام الحامل بهذا الفيتامين او مصادره مثل جنين القمح او القمح نفسه يساعد على نمو الاجنة ويمنع الاجهاض كما يقوي القلب والاوعية الدموية.

ورده ورده ورده
ولقد نادى الدكتور كارتون بالاستفادة من جنين القمح في علاج الخرع والتهاب الاعصاب نظراً لما يحتويه من فيتامينات ويقول يجب ان يتناول الشخص مقدار ملعقة من جنين القمح لمدة اسبوع او اسبوعين خلال الوجبات الرئيسية مع المضغ جيداً او طويلاً.
ورده ورده ورده
يقول الطبيب الفرنسي العالمي المعاصر فالنيه "ان القمحة هي ما يصح ان نسميها "البيضة النباتية" لانها تحوي اكثر العناصر الفعالة الضرورية للغذاء".
ورده ورده ورده

ويقول العالم الغذائي الامريكي الشهير الدكتور غايلور دهيوز ان اعظم المصادر الطبيعية للفيتامينات هي حبوب القمح وخميرة البيرة والعسل الاسود، فهي اغذية ثلاثة عجيبة تحتل الدرجة الاولى بين جميع الاغذية، والقمح هو اثمن هذه الثلاثة لأنه يحتوي فيتامين ه"
وتقول الدكتورة ان وينغمور رائدة العلاج بالقمح في امريكا انها تتلقى التأكيدات من اشخاص في جميع انحاء العالم بأن القمح يمكن ان يستعمل كعلاج لكثير من العلل والامراض معقماً واقياً من شحنات الاشعة المميتة مزيلاً لرائحة الفم الكريهة مولداً للنشاط والحيوية ضابطاً لشهية الطعام القوية شافياً للجروح والحروق والبثور مطهراً للهواء والماء شافياً من الامساك واقياً من السموم، مليناً لجلود الوجوه والايدي مزيلاً للحكة موقفاً للنزيف.




كيف نحصل على جنين القمح؟

يباع جنين القمح في محلات الاغذية التكميلية لكن بامكان كل شخص تحضيره في منزله حسب الطريقة التالية: تؤخذ كمية من بذور القمح وتغسل جيداً ثم تنقع في الماء لمدة ساعتين او ثلاث ثم تفرد في صحن كبير ويوضع فوقها قماش نظيف او قطعة مفرودة من القطن معقم مبلل بالماء ويترك الصحن في مكان رطب مدة يومين او ثلاثة وعندما يظهر الجنين تحت القشرة تغسل البذور وتكون حينئذ جاهزة للاكل ويجب ان تحفظ بعيداً عن الضوء واذا كان الطعم فيه حرارة فاغسل البذور المنبتة مرة ثانية بالماء.




منقول للفئده العامه
ان شاء الله


أختكم في الله


الحب في الله












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين




مُساهمةموضوع: رد: جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات   السبت سبتمبر 08, 2012 7:55 pm

جزاكى الله خيرا اختى

معلومات هامة وفوائده حقا رااااااائعة
مشكورة حبيبتى على مجهودك

ننتظر ابداعك المستمر





  




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مربية جيل التوحيد
مبدعة غالية
مبدعة غالية



مُساهمةموضوع: رد: جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات   السبت سبتمبر 08, 2012 8:53 pm

بسم الله
معلومات قيمة جزاك الله خيرا
نحن في المغرب نطبخ على شكل حساء
اولا نتركه ينقع في الماء لمدة 12 ساعة بعدها يطبخ جيدا
ثم يسقى بالحليب






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانه
مبدعة غالية
مبدعة غالية



مُساهمةموضوع: رد: جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات   السبت سبتمبر 08, 2012 9:10 pm

اخياتي قلب نابض ام البنين قلب نابض ومربية جيل التوحيد قلب نابض
اشكركن على مروركن العطر
وافادنا الله واياكم بما ينفعنا ان شاء الله












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أشواق




مُساهمةموضوع: رد: جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات   الخميس مارس 14, 2013 8:46 pm

بسم الله .

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته





۩بسم الله الرحمان الرحيم۩

للحياة طعم حين نعيشها لله ..
ولها طعمان حين نعيشها لله مع أحبة لنا في الله ..


إني في الله أحبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جنين القمح أغنى مكونات حبة القمح بالمعادن والفيتامينات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات مبدعات :: الأقسام العلمية :: القسم العلمي-
انتقل الى: